View Artikel Ilmiah

Kembali
NIM (Student Number)B1J013024
Nama MahasiswaISNA FITRIANI
Judul ArtikelAKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL MISELIUM JAMUR Coprinus comatus PADA WAKTU INKUBASI BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli
AbstrakJamur Coprinus comatus atau yang lebih dikenal sebagai shaggy ink cap mushroom merupakan edible mushroom yang memiliki berbagai fungsi bioaktif seperti antitumor dan efek antibakteri. Pengujian aktivitas antibakteri dari ekstrak jamur C. comatus dapat dilakukan dengan menggunakan tubuh buah ataupun miselium jamur. Senyawa antibakteri dapat diperoleh dari miselium jamur C. comatus yang diinkubasi dalam medium cair. Waktu inkubasi yang optimal untuk memperoleh senyawa antibakteri pada miselium C. comatus masih belum diketahui. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh ekstrak miselium jamur C. comatus dengan lama waktu inkubasi berbeda terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli serta untuk mengetahui lama waktu inkubasi miselium jamur C. comatus yang paling optimal untuk memperoleh ekstrak miselium jamur yang paling banyak dan penghambatannya terhadap pertumbuhan S. aureus dan E. coli. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan perbedaan lama waktu inkubasi miselium jamur. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode difusi agar. Parameter utama yang diamati adalah diameter zona hambat bakteri uji dan parameter pendukung yang diamati yaitu bobot basah, bobot kering, bobot ekstrak miselium jamur C. comatus dan pH medium cair. Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan ANOVA pada tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan waktu inkubasi miselium jamur C. comatus berpengaruh sangat nyata terhadap bakteri S. aureus dan berpengaruh nyata terhadap bakteri E. coli. Ekstrak miselium jamur C. comatus dengan waktu inkubasi 28 hari mampu menghasilkan zona hambat tertinggi terhadap pertumbuhan bakteri S. aureus dan E. coli secara berturut-turut yaitu 8,58 mm dan 8,42 mm. Zona hambat terendah diperoleh dari ekstrak miselium jamur C. comatus inkubasi 7 hari yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus dan E. coli masing-masing sebesar 7,58 mm dan 7,16 mm.
Abstrak (Inggris)Coprinus comatus mushroom or usually known as shaggy ink cap mushroom is an edible mushroom that have various bioactive function just like as antitumor and antibacterial. The antibacterial activity assay from C. comatus extract can be done by using the fruit body or mushroom’s mycelium. The mycelium is incubated in a liquid medium to produce the antibacterial compound. The optimal incubation time to produce antibacterial compound from C. comatus mycelium is still unknown. The aims of this research were to know the effect of C. comatus mycelium extract with different period of incubation time toward the growth of S. aureus and E. Coli and to know the most optimal incubation time needed for C. comatus mycelium to produce the highest amount of mycelium extract and its inhibition against growth of S. aureus and E. coli. The method that used in this research was an experimental method using Completely Randomized Design with different treatments of mycelium incubation time. Testing of antibacterial activity was done by using agar diffusion method. The main parameter that examined was diameter of the bacteria inhibitory zone and the supporting parameter that examined were wet weight, dry weight, mycelium extract of C. comatus mushroom and pH of the liquid medium. The data obtained then analyzed using ANOVA with the confidence level of 95%. The result of this research showed that the different incubation time of mycelium C. comatus toward S. aureus showed a very significant result, while analysis toward E. coli showed a significant result. Coprinus comatus mycelium extract of 28 days incubation time was able to produce the highest inhibitory zone toward S. aureus and E. coli respectively were 8,58 mm and 8,42 mm. The lowest inhibitory zone was obtained from a 7 days incubation time of C. comatus mycelium extract toward S. aureus and E. coli respectively were 7,58 mm and 7,16 mm.
Kata KunciC. comatus, ekstraksi, antibakteri, miselium
Nama Pembimbing 1Dr. Nuniek Ina Ratnaningtyas, M.S.
Nama Pembimbing 2Drs. Aris Mumpuni, M.Phil
Tahun2017
Jumlah Halaman10
Page generated in 0.0536 seconds.