View Artikel Ilmiah

Kembali
NIM (Student Number)D1E009075
Nama MahasiswaUNTUNG TEDDY PRASETYO
Judul ArtikelPENGGUNAAN BERBAGAI JENIS PROBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP VISKOSITAS DAN INDEK PUTIH TELUR
AbstrakABSTRAK Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan berbagai jenis probiotik dalam ransum terhadap Viskositas dan Indek Putih telur ayam Arab. Materi yang digunakan adalah ayam Arab betina umur 90 minggu sebanyak 60 ekor dan ransum menggunakan probiotik. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode eksperimental in vivo dan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan empat perlakuan dan lima ulangan, setiap ulangan terdiri atas 3 ekor ayam. Perlakuan yang diuji adalah R0 (tanpa probiotik), perlakuan R1 (penggunaan probiotik Bakteri asam laktat), R2 (penggunaan probiotik Lactobacillus sp), dan R3 (penggunaan probiotik Bacillus sp). Peubah yang diukur adalah Viskositas dan Indek Putih telur. Data dianalisis menggunakan analisis variansi dan diuji lanjut dengan uji kontras orthogonal. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa penggunaan berbagai jenis probiotik dalam ransum berpengaruh tidak nyata (P>0.05) terhadap Viskositas telur ayam Arab dan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap Indek Putih telur ayam Arab. Kesimpulan penelitian adalah penggunaan berbagai jenis probiotik dalam ransum tidak meningkatkan Viskositas telur ayam Arab tetapi meningkatkan 52,3% Indek putih telur ayam Arab umur 90 minggu.
Abstrak (Inggris)ABSTRACT The aim of this research was knowing the effect use variation of probiotics in Arab chicken diet with egg Viscosity dan egg Albumen Index. Materials used were Arab chicken females of 90 weeks old as many as 60 heads and ration with variation of probiotics. This research was conducted by invivo experimental method, by using Completely Randomized Design (CRD). Treatment numbers were four with five replications and each replication consisted of 3 chicken. The tested treatments were treatment R0 ( without probiotic), treatment R1 ( use Acid lactid bacteria probiotic), treatment R2 (use Lactobacillus sp. probiotic), treatment R3 (use Bacillus sp. probiotic). Variables that were recorded and observed were egg Viscosity and egg Albumen Index. Data were analyzed using analysis of variance. Variance analysis results showed that use variation of probiotics in diet of Arab chicken had no significant (P>0.05) with egg Viscosity and significantly egg Albumen Index. The conclusion of the research was Arab chicken diet had no increased egg Viscosity but Increased egg Albumen Index when Arab chicken 90 weeks old by 52,3%.
Kata KunciKata Kunci: Probiotik, Bakteri Asam Laktat., Lactobacillus sp. dan Bacillus sp., Viskositas telur, Indek putih telur
Nama Pembimbing 1Ir. Kusuma Widayaka, MS.
Nama Pembimbing 2Dr. Ir. Ning Iriyanti, MP.
Tahun2013
Jumlah Halaman7
Page generated in 0.0603 seconds.