View Artikel Ilmiah
Kembali| NIM (Student Number) | A1C008057 |
|---|---|
| Nama Mahasiswa | BAYU ADI PRASETYO |
| Judul Artikel | PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI DAN KESEHATAN TERHADAP PERMINTAAN GULA JAGUNG PADA TINGKAT RUMAH TANGGA DI KOTA PURWOKERTO |
| Abstrak | Semakin maju suatu bangsa, tuntutan dan perhatian terhadap pangan tidak hanya pada penyediaan secara kuantitas saja, tetapi juga kualitas. Salah satu bahan pangan pokok yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia adalah gula. Ketergantungan konsumen terhadap konsumsi gula cukup besar, namun konsumsi gula secara berlebihan justru akan mengancam kesehatan. Hal tersebut mendorong masyarakat untuk mulai beralih ke dalam pola hidup sehat dengan cara mengkonsumsi gula jagung yang lebih baik untuk kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menganalisis pengaruh umur, pendidikan, pendapatan, harga gula pasir, harga gula jagung, dan tingkat kesehatan terhadap permintaan gula jagung pada tingkat rumah tangga di Kota Purwokerto; dan (2) Menghitung elastisitas permintaan gula jagung di Kota Purwokerto. Metode penelitian yang digunakan adalah survei. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah dengan menggunakan teknik accidentally sampling (secara kebetulan) dan sampel yang diteliti sebanyak 42 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Permintaan gula jagung tingkat rumah tangga di Kota Purwokerto dipengaruhi oleh tingkat pendapatan, harga gula jagung dan kondisi kesehatan; dan (2) Permintaan gula jagung di Kota Purwokerto bersifat inelastis terhadap harga dan pendapatan. |
| Abstrak (Inggris) | More advanced a nation, the demands and attention of food is not only the preparations of quantity but also quality. One of the staple foodstuffs that can not be separated by human being life of Indonesian society is sugar. Consumer dependence of sugar consumption is quite large, but excessive sugar consumption will threaten health. That reason encourage people to start turning into a pattern of healthy life by consuming corn sugar for better health. The objectives of this research are: (1) to analyze the influence of age, education, income, the price of sugar, the price of corn sugar, and health condition to the demand of corn sugar at the household level in Purwokerto City, and (2) Calculate the elasticity of the demand of corn sugars in Purwokerto City. The research method in this research is survey. The sampling method in this research uses accidentally sampling ( by chance ) and the number of sample are 42 respondents. The research results showed (1) The demand for corn sugar at household level in Purwokerto city is influenced by amount of income,the price of corn sugar and health condition, and (2) the demand for corn sugar in Purwokerto City is inelastic to price and income |
| Kata Kunci | permintaan, gula jagung, elastisitas |
| Nama Pembimbing 1 | Dr. Ir. Anisur Rosyad, M.S. |
| Nama Pembimbing 2 | Ir. Tatang Widjojoko, M.P. |
| Tahun | 2013 |
| Jumlah Halaman | 12 |
Page generated in 0.0611 seconds.