View Artikel Ilmiah
Kembali| NIM (Student Number) | H1A014031 |
|---|---|
| Nama Mahasiswa | VIKA SEPTA WIDARA |
| Judul Artikel | SINTESIS CROSSLINK KITOSAN TRIPOLIFOSFAT SERTA UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIMIKROBA PADA NOPIA DAN JENANG |
| Abstrak | Crosslink kitosan tripolifosfat disintesis dengan mereaksikan kitosan dan natrium tripolifosfat. Larutan kitosan dan ion-ion tripolifosfat dapat memberikan aktivitas antimikroba terhadap jamur dan bakteri. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji mengenai aktivitas antimikroba sehingga didapatkan konsentrasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM). Hasil penelitian yang didapatkan juga berupa derajat deasetilasi kitosan dengan menggunakan baseline b, kadar fosfat dan nilai LC50 senyawa crosslink kitosan. Hasil isolasi mikroba pada nopia dan jenang didapatkan empat isolat bakteri dan dua isolat jamur. Crosslink kitosan tripolifosfat memberikan aktivitas antimikroba yang lebih tinggi dibandingkan kitosan berdasarkan banyaknya penurunan nilai OD600 dan perhitungan jumlah koloni dengan CFU/mL. |
| Abstrak (Inggris) | Crosslink chitosan tripolyphosphate is synthesized by reacting chitosan and sodium tripolyphosphate. Chitosan solution and tripolyphosphate ions can provide antimicrobial activity against fungi and bacteria. The purpose of this study is to assess the antimicrobial activity to obtain the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum kill concentration (MBC). The results of this study also obtained degrees of deacetylation of chitosan by using baseline b, phosphate content and LC50 value of chitosan crosslink compound. Results of microbial isolation in nopia and jenang were obtained by four bacterial isolates and two fungal isolates. Crosslink chitosan tripolyphosphate provides higher antimicrobial activity than chitosan based on the large number of OD600 degradation and counting colony counts with CFU / mL. |
| Kata Kunci | crosslink kitosan tripolifosfat, KHM, KBM |
| Nama Pembimbing 1 | Mardiyah Kurniasih, M.Sc. |
| Nama Pembimbing 2 | Ratna Stia Dewi, M.Sc. |
| Tahun | 2018 |
| Jumlah Halaman | 78 |
Page generated in 0.0559 seconds.