View Artikel Ilmiah
Kembali| NIM (Student Number) | E1A114044 |
|---|---|
| Nama Mahasiswa | SINTA KUSUMA DEWI |
| Judul Artikel | IMPLEMENTASI PELAYANAN GIZI RAWAT INAP OLEH TENAGA GIZI BERDASARKAN PERATURAN MENTERI KESEHATAN NOMOR 78 TAHUN 2013 DALAM PEMBERIAN ASUHAN GIZI DI RUMAH SAKIT |
| Abstrak | ABSTRAK Tujuan penelitian ini untuk mengetahui implementasi pelayanan gizi rawat inap oleh tenaga gizi berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 78 Tahun 2013 di rumah sakit dan mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi implementasi pelayanan gizi rawat inap oleh tenaga gizi. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan yuridis sosiologis dan spesifikasi penelitian deskriptif. Penelitian ini dilakukan di RSU Bunda, RSU Hidayah, dan RSU. Medika Lestari Kabupaten Banyumas. Jenis dan sumber data yang digunakan meliputi data primer dan data sekunder dengan metode wawancara dan studi pustaka. Metode pengolahan data dengan reduksi data dan display data kemudian disajikan dalam bentuk matriks kualitatif dan teks naratif. Metode analisis data dengancontent analysis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelayanan gizi rawat inap oleh tenaga gizi berdasarkan Permenkes Nomor 78 Tahun 2013 telah terimplementasi dalam pemberian asuhan gizi di rumah sakit. Hal ini dapat dilihat dari parameter sebagai berikut : terselenggaranya assesment/pengkajian gizi kepada pasien rawat inap sesuai dengan pedoman pelayanan gizi rawat inap; adanya kegiatan diagnosis gizi kepada pasien rawat inap yang diaplikasikan sesuai dengan standar pelayanan gizi rumah sakit; adanya kegiatan intervensi gizi yang dapat diterapkan kepada pasien sesuai dengan pedoman pelayanan gizi rumah sakit; adanya pengawasan dengan monitoring gizi kepada pasien rawat inap sesuai dengan pedoman pealayanan gizi di rumah sakit; dan adanya kegiatan evaluasi gizi kepada pasien sesuai dengan pedoman pelayanan gizi yang berlaku di dalam rumah sakit yang bersangkutan. Adapun faktor-faktor yang berpengaruh terhadap implementasi pelayanan gizi rawat inap oleh tenaga gizi berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 78 Tahun 2013 dalam asuhan gizi di rumah sakit adalah faktor hukum, faktor penegak hukum, faktor sarana dan fasilitas, faktor masyarakat dan faktor budaya. |
| Abstrak (Inggris) | ABSTRACT This research aims to discover the implementation of inpatient nutrition services and to know factors which influence inpatient nutrition service implementation by the nutritionists in hospital accordance with Ministry of Health Regulation Number 78 Year 2013. This research uses qualitative research method with sociological juridical and descriptive research specification. This research is conducted in Public Hospital RSU Bunda, RSU Hidayah, RSU Medika Lestari in Banyumas Regency. The used data source and type are involving primary and secondary data by using interview and literary review methods. The data using reduction and data display are presented in form of qualitative matrix method and narrative text. Furthermore, the data are analyzed by content analysis. The result of the research shows that inpatient nutrition service based on Ministry of Health Regulation Number 78 Year 2013 has been implemented in form of nutrition care in the hospitals. It can be seen from the parameter as follows: implementation of nutrition assessment for inpatients according to inpatient nutrition service guidance; the existence of nutrition diagnosis for inpatients which is applied according to hospital nutrition service standard; the existence of nutrition intervention and the existence of nutrition monitoring for inpatients according to hospital nutrition service guidance; as well as the evaluation of nutrition for the patients according to the related applicable hospital’s guidance. Moreover, the factors which influence inpatient nutrition service implementation based on Ministry of Health Regulation Number 78 Year 2013 are law, law enforcement, infrastructure and facility, community, and cultural factors. |
| Kata Kunci | Kata Kunci : Implementasi, Pelayanan Gizi, Asuhan Gizi, Rumah Sakit. |
| Nama Pembimbing 1 | Saryono Hanadi., S.H, M.H |
| Nama Pembimbing 2 | Alef Musyahadah R., S.H, M.H |
| Tahun | 2018 |
| Jumlah Halaman | 14 |
Page generated in 0.0612 seconds.