View Artikel Ilmiah
Kembali| NIM (Student Number) | G1F014065 |
|---|---|
| Nama Mahasiswa | MUHAMMAD YOGIE PRASTOWO |
| Judul Artikel | ANALISIS SENYAWA PADA EKSTRAK ETANOL BIJI KURMA (Phoenix dactylifera) DENGAN GC-MS DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP Propionibacterium acnes |
| Abstrak | Latar belakang: Biji kurma memiliki kandungan asam lemak yang diketahui mempunyai aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar asam lemak dan aktivitas antibakteri dalam ekstrak etanol biji kurma terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Metodologi: Penelitian dilakukan dengan cara ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol. Analisis asam lemak dilakukan dengan metode Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). Kontrol positif menggunakan cakram berisi klindamisin 2 µg dan kontrol negatif menggunakan DMSO. Media yang digunakan adalah Mueller Hinton Agar (MHA). Data yang diperoleh dari GC-MS dan aktivitas antibakteri yang berupa diameter zona hambat kemudian dianalisis deskriptif. Hasil Penelitian: Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak etanol biji kurma menghasilkan 9 puncak senyawa (SI ≥ 95%) dengan analisis GC-MS dan memiliki aktivitas antibakteri dengan diameter zona hambat terhadap pertumbuhaan bakteri P. acnes sebesar 14 mm pada konsentrasi 300 µg. Kesimpulan: Ekstrak etanol biji kurma memiliki berbagai senyawa asam lemak yang teridentifikasi dengan GC-MS serta ekstrak etanol biji kurma memiliki aktivitas antibakteri. |
| Abstrak (Inggris) | Background: Date palm seeds contain fatty acids which are known to have antibacterial activity. This study aims to determine the levels of fatty acids and antibacterial activity in ethanol extract of date palm seeds against Propionibacterium acnes bacteria. Methods: Seeds dates extract were obtained using maceration extraction by ethanol as the solvent. Fatty acids were analyzed by Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) method. Clindamycin 2 µg was used as positive control and DMSO was used as negative controls. Mueller Hinton Agar (MHA) was used as the media. Data obtained from GC-MS and antibacterial activity in the form of inhibition zone diameter were then analyzed descriptively. Result: The results showed that date palm ethanol extract produced 9 compound peaks (SI ≥ 95%) by GC-MS analysis and had antibacterial activity with inhibitory zone diameters on the growth of P. acnes bacteria by 14 mm at a concentration of 300 µg. Conclusion: Date palm ethanol extract has various fatty acid compounds identified by GC-MS and ethanol extract of date palm seeds has antibacterial activity. |
| Kata Kunci | Phoenix dactylifera, GC-MS, Antibakteri dan Propionibacterium acnes |
| Nama Pembimbing 1 | Dr. Warsinah , M.Si., Apt. |
| Nama Pembimbing 2 | Drs. Sunarto MS.,MP |
| Tahun | 2019 |
| Jumlah Halaman | 56 |
Page generated in 0.0509 seconds.