View Artikel Ilmiah
Kembali| NIM (Student Number) | B2A019010 |
|---|---|
| Nama Mahasiswa | MADITANINGTYAS HAWWA ZUWANDA |
| Judul Artikel | AKTIVITAS AMILASE SALURAN DIGESTI DAN KADAR UREUM DARAH IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) YANG DIBERI PAKAN SUPLEMENTASI Chlorella vulgaris PADA SISTEM PEMELIHARAAN BERBEDA |
| Abstrak | Gurami (Osphronemus gouramy) merupakan ikan air tawar asli Indonesia yang potensial untuk dikembangkan namun perlu didukung oleh kualitas nutrisi dan lingkungan pemeliharaan yang baik. Peningkatan nutrisi dapat dilakukan melalui suplementasi pakan dengan Chlorella vulgaris. Parameter pemanfaatan pakan pada ikan gurami dapat digambarkan melalui aktivitas amilase digesti. Sisa pakan dan sisa metabolisme menyebabkan tingginya amonia pada media pemeliharaan dan berpengaruh terhadap kadar ureum darah yang menggambarkan kondisi stres pada ikan. Limbah amonia dapat diubah menjadi biomassa flok sehingga kadarnya dalam media pemeliharaan menurun dan memperbaiki kualitas air. Penelitian sistem bioflok pada ikan gurami hingga kini masih belum banyak dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas amilase dan kadar ureum darah ikan gurami yang diberi pakan suplementasi C. vulgaris pada sistem pemeliharaan berbeda, serta untuk mendapatkan level suplementasi C. vulgaris dan sistem pemeliharaan yang meningkatkan aktivitas amilase dan menurunkan kadar ureum darah ikan gurami. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial yang terdiri atas 2 faktor dengan 4 kali ulangan. Faktor pertama yaitu pakan suplementasi C. vulgaris (0, 2, 3, 4, 5 g/kg pakan) dan faktor kedua yaitu sistem pemeliharaan (bioflok dan non-bioflok). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi C. vulgaris 5 g/kg pakan pada sistem bioflok menunjukkan aktivitas amilase lebih tinggi dibandingkan dengan sistem non-bioflok (p<0,05). Sistem bioflok menghasilkan kondisi perairan yang lebih baik sebagaimana tercermin dari kadar ureum darah ikan yang secara signifikan lebih rendah (p<0,05) dibandingkan dengan sistem non-bioflok. Suplementasi C. vulgaris dan sistem bioflok dapat menjadi alternatif solusi perbaikan kualitas nutrisi dan kondisi lingkungan pemeliharaan. |
| Abstrak (Inggris) | Gourami (Osphronemus gouramy) is a potential Indonesian freshwater fish to be developed yet still needs to be supported by good nutrition and water quality in a culture system. Feed nutrition can be improved through supplementation with Chlorella vulgaris, a high dietary microalgae. Parameter of feed utilization in gourami can be seen from the digestive amylase activity. The metabolic wastes and feed may lead to increased levels of ammonia in the culture system, which can induce stress to fish and affect the blood urea levels. Ammonia waste can be converted into floc biomass, decreasing its level and improving water quality in the culture medium. Previous studies of biofloc mainly focused on shrimp and many fish species, but still less focused on gourami. This study aimed to determine the amylase activity and blood urea level of gourami fed with C. vulgaris supplementation on different culture systems, and to obtain level C. vulgaris supplementation and culture system that improves amylase activity and reduces blood urea level of gourami. The study was conducted experimentally with a Completely Randomized Factorial Design consisting of 2 treatment factors with 4 replications. The first factor was C. vulgaris supplementation (0, 2, 3, 4, 5 g/kg feed), and the second factor was the culture systems (biofloc and non-biofloc). Results showed that supplementation C. vulgaris level of 5 g/kg feed in biofloc system showed higher amylase activity compared to C. vulgaris supplementation in non-biofloc system (p<0.05). Biofloc system provided better water quality as shown in the blood urea level of gourami, which was significantly lower than non-biofloc system (p<0,05). C. vulgaris supplementation and biofloc system are alternative solutions to improving nutrition and better water quality in a culture system. |
| Kata Kunci | aktivitas amilase; Chlorella vulgaris; Osphronemus gouramy; sistem bioflok; ureum darah |
| Nama Pembimbing 1 | Prof. Dr. Sorta Basar Ida Simanjuntak, M.Si. |
| Nama Pembimbing 2 | Dra. Gratiana Ekaningsih Wijayanti, M.Rep.Sc., Ph.D. |
| Tahun | 2022 |
| Jumlah Halaman | 9 |
Page generated in 0.056 seconds.