View Artikel Ilmiah
Kembali| NIM (Student Number) | B1J008092 |
|---|---|
| Nama Mahasiswa | AWALUDIN SYARIF ABDULAH |
| Judul Artikel | VIABILITAS Lactobacillus sp. SS1nTERENKAPSULASI MATRIKS PATI YANG DIUJIKANPADA IKAN MAS (Cyprinus carpio) |
| Abstrak | Lactobacillus sp. SS1n merupakan bakteri asam laktat yang digunakan sebagai probiotik.Penelitian bertujuan untuk mengetahui viabilitas Lactobacillus spp. SS1n yang terenkapsulasi pada matriks pati dan diujikan pada ikan mas (Cyprinus carpio). Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2 x 4 dengan ulangan sebanyak 3 kali. Variabel bebas berupa jenis pakan yang diberikan dan lama waktu pemberian pakan, Variabel tergantungnya adalah viabilitas jumlah sel probiotik dan perubahan pada gambaran darah ikan mas. Perlakuan yang dicobakan meliputi: (1) ikan mas yang diberi pakan pelet dan kapsul probiotik selama 0 hari, 7 hari, 14 hari, dan 21 hari, (2) ikan mas yang diberi pakan pelet dengan probiotik yang disemprotkan pada pelet tersebut selama 0 hari, 7 hari, 14 hari, dan 21 hari.Hasil penelitian menunjukkan bahwa viabilitas enkapsulasi Lactobacillus sp. SS1n menggunakan matriks pati dan dengan penyemprotan pada pelet komersil tidak memberikan pengaruh yang berbeda (P>0,05) pada total bakteri dalam isi intestinum, total bakteri asam laktat dalam isi intestinum. |
| Abstrak (Inggris) | Lactobacillus SS1n SP. is a lactic acid bacteria used as probiotics. The research aims to know the viability of encapsulated Lactobacillus spp. SS1n are on a starch matrix and tested on carp (Cyprinus carpio). Research using experimental methods with the experimental design used was Complete Random Design (RAL) factorial pattern 2 x 4 with Deuteronomy as much as 3 times. The free variables of a given type of feed and feeding of time dependent Variable, is the viability of probiotic cells and changes in the blood picture of goldfish. Treatment for customers include: (1) carp fed on feed pellets and probiotic capsules for 0 days, 7 days, 14 days, and 21 days, (2) carp fed on feed pellets with probiotics that are sprayed on pellet for 0 days, 7 days, 14 days, and 21 days. The results showed that the viability of the encapsulation of Lactobacillus SP. using a SS1n matrix of starch and by spraying on commercial pellets do not provide a different influence (P>0,05) on total bacteria in intestinal, total lactic acid bacteria in the contents of the intestinal. |
| Kata Kunci | Cyprinus carpio,efektivitas, enkapsulasi, Lactobacillus, matriks pati |
| Nama Pembimbing 1 | Prof. Drs. Agus Irianto, M.Sc., Ph.D. |
| Nama Pembimbing 2 | Dra. Farida Nur Rachmawati, M.Si. |
| Tahun | 2012 |
| Jumlah Halaman | 9 |
Page generated in 0.0546 seconds.